Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih.
Kamu dapat memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih secara sederhana.
Bahan-bahan memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih :
- Bahan A (dihaluskan).
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabai keriting.
- cabai rawit merah (optional jika mau lebih pedas dapat ditambahkan lagi).
- ketumbar.
- jintan.
- kapulaga (dikupas yes).
- jahe.
- lengkuas.
- cengkeh.
- kunyit bubuk (jika tidak ada pakai 2 ruas kunyit).
- bubuk kari.
- garam.
- kaldu jamur.
- lada bubuk.
- kecap manis (optional. saya tidak pakai).
- Bahan B (daun daunan).
- daun salam.
- daun kare (optional).
- kayu manis panjang kira2 3 cm.
- Bahan utama:.
- daging kambing (potong tipis dadu dan kecil, tidak perlu dicuci biar tidak prengus).
- nasi putih.
- minyak samin (wajib ada, biar lezat).
- minyak goreng.
Cara memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih
- Masukkan bahan B, 1-2 menit kemudian masukkan bahan A. Aduk terus sampai agak kering..
- Masukkan daging kambing ke dalam bahan tumisan ditambahkan sedikit air kira2 150 ml. Masak sampai zat dan agak kering ya..
- Masukkan nasi. Sedikit2 ya sambil diaduk2..
- Masukkan minyak samin..
- Koreksi makanan tersebut jika ada yang kurang. Jangan lupa masak disertai doa. Biar enak ☺️.