Nasi goreng jawa (tanpa saus). Mungkin kelihatannya resep masakan nasi goreng terlihat sederhana dan hanya terbuat dari nasi putih dan ditambah dengan bumbu begitu saja. Tetapi sebenarnya kita juga bisa membuat resep nasi goreng Jawa yang spesial dengan cara yang sangat mudah. Pada umumnya nasi goreng yang kita.

Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas. Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional. Kamu dapat memasak Nasi goreng jawa (tanpa saus) menggunakan 16 bahan dan 13 langkah. Pelajari cara membuat Nasi goreng jawa (tanpa saus) yang lezat.

Bahan-bahan membuat Nasi goreng jawa (tanpa saus) :

nasi putih jumlah seperti nasi kotakan yang sudah dingin.
Isi:.
pentol (optional).
sosis (optional).
daging ayam cincang (optional).
Bawang goreng.
Bumbu halus:.
bawang merah.
bawang putih.
cabe rawit.
cabe merah besar.
Garam secukupnya (karena aku suka asin aku pake 3 sdt).
Terasi secukupnya (aku pake 1/2 sdt).
Mentega untuk menumis bumbu halus.
Sesame oil (minyak wijen) saat menggoreng nasi.
Telur orak arik.

Keunikan nasi goreng Jawa terletak pada bumbunya yang menggunakan sambal ulek berupa cabai dan bawang-bawangan. Warna merah nasi gorengnya didapat dari cabai segar, bukan saus. Lauk yang digunakan untuk campuran pun beragam, mulai dari suwiran ayam kampung, taoge, telur. Nasi goreng putih tanpa menggunakan kecap merupakan nasi goreng yang enak dan gurih untuk dicoba di rumah.

Cara membuat Nasi goreng jawa (tanpa saus)

Uleg halus semua bumbu halus.
Siapkan wajan dan beri mentega untuk membuat telur orak arik.
Sisihkan telur orak arik yang telah dimasak.
Potong semua bahan isi (pentol, sosis, ayam yg sudah matang).
Tumis bumbu halus dengan menggunakan mentega sebagai minyaknya.
Tumis hingga berbau harum.
Masukkan pentol, sosis, ayam.
Masukkan nasi sedikit demi sedikit hingga tercampur dengan rata.
Tambahkan telur orak arik yg sudah disiapkan sebelumnya.
Tambahkan sesame oil (minyak wijen).
Aduk rata semua nya dan cicipi, jika kurang asin tambahkan garam kemudian aduk rata kembali.
Nasi goreng jawa tanpa msg dan tanpa saus siap disajikan 😊.
Tambahkan mentimun, kerupuk dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Cara membuatnya sangat simpel dan praktis. Bahkan tidak membuatuhkan bahan dan bumbu yang sulit. Menu nasi goreng jawa tak pernah bikin bosan. Dan proses memasaknya, ternyata sangat sederhana. Nasi goreng Surabaya atau nasi goreng Jawa Timur (JATIM) yang warnanya merah kecokelatan, porsinya besar agak pedas dengan lauk irisan telur dadar dan ayam.